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                        阜陽企業網

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                        阜陽6家半天妖烤魚負責人被約談!

                        2023-3-29 16:06| 發布者: 阜小企| 查看: 2040| 評論: 0

                        摘要: 近期,針對有媒體報道安徽合肥兩家半天妖烤魚門店使用超期冷凍食材、涮菜缺斤短兩,甚至有門店工作人員將已經倒入垃圾桶的涮肚撿回重新加工、再次端上顧客餐桌等嚴重食品安全問題,市市場監管局高度重視,立即部署開 ...

                        近期,針對有媒體報道安徽合肥兩家半天妖烤魚門店使用超期冷凍食材、涮菜缺斤短兩,甚至有門店工作人員將已經倒入垃圾桶的涮肚撿回重新加工、再次端上顧客餐桌等嚴重食品安全問題,市市場監管局高度重視,立即部署開展排查整治,取得了預期成效。

                        按照《關于建立餐飲服務食品安全責任人約談制度的通知》要求及市局主要負責人部署安排,328日,市市場監管局召開半天妖烤魚連鎖門店約談會,全市6家半天妖烤魚門店負責人參加。



                        會議學習了習近平總書記關于食品安全工作的重要指示精神,解讀了國家和省局關于加強連鎖餐飲企業食品安全監管的要求,并針對3月17日合肥半天妖門店曝光的問題,對全市6家連鎖門店的負責人進行了集中約談。

                        會議要求,一是要高度重視,認真對待。嚴格落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”要求,高度重視食品安全,認真按照安徽省市場監督管理局《關于進一步督促餐飲服務提供者落實食品安全主體責任的通知》要求,落實食品安全主體責任。

                        二是要全面自查,認真整改。按照總局60號令要求,健全“日管控、周排查、月調度”制度,嚴格進行自查自評,建立問題清單臺賬,對標對表進行整改,實行閉環管理,依法依規生產經營。

                        三是要舉一反三,加強管理。進一步壓實餐飲單位食品安全主體責任,嚴防嚴管嚴控食品安全風險,時刻繃緊食品安全這根弦,毫不放松地抓好食品安全工作各項措施的落地見效。同時要將制止餐飲浪費、禁塑令、長江禁捕、禁止經營野生動物及其制品等重點工作落實到位,切實維護廣大人民群眾飲食安全和身體健康。


                        來源:阜陽新聞綜合頻道

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